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Pràctiques d'higiene dels aliments : microbiologia
Edicions de la Universitat de Barcelona cop. 2003

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Título:
Pràctiques d'higiene dels aliments : microbiologia / Núria Rius Bofill, Mercedes Berlanga Herranz, Ana M. Marqués Villavecchia ; Núria Rius Bofill (coordinació)
Editorial:
Barcelona : Edicions de la Universitat de Barcelona, cop. 2003
Descripción física:
170 p. : il. ; 30 cm
Mención de serie:
Metodologia ; 8
Nota general:
A la portada: Departament de Microbiologia i Parasitologia Sanitàries. Divisió de Ciències de la Salut
Bibliografía:
Bibliografia. Índex
Copyright/Depósito Legal:
B 43394-2003
ISBN:
8483384124
Materia:
Autores:
Entidades:
Universidad de Barcelona. Departament de Microbiologia i Parasitologia Sanitàries
Punto acceso adicional serie-Título:
Metodologia (Universitat de Barcelona) ; 8

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