Descripción del título
Monografía
monografia Rebiun19339454 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun19339454 m u cr cn||||||||| 130627s2012 sp s 001 0 spa d 9788483649947 UPVA 997225848803706 UAM 991007833920804211 UPM 991006002167704212 UCAR 991008345279604213 UFV0613172 UPCT u513322 UPSA ELB54359 FlNmELB FlNmELB BUC 640.45 Guía para el docente y solucionarios recurso electrónico] :] operaciones básicas de catering Antequera, Málaga IC editorial 2012 Antequera, Málaga Antequera, Málaga IC editorial 127 p. 127 p. E-Libro Contiene índice Servicios de comidas- Problemas, ejercicios, etc Food service Libros electrónicos. local e-libro, Corp E-Libro (Servicio en línea)