Descripción del título

"Este libro ofrece al lector un recorrido muy especial por un territorio de pequeñas dimensiones, la Comunidad de Madrid, creadora de tendencias y, sin embargo, fiel a sus tradiciones. Un viaje culinario por sus productos y sus rincones más emblemáticos"--Comentario editorial
Monografía
monografia Rebiun21761499 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun21761499 ES-MaRBCM 180518s2014 sp a e 001 0|spa d M 13084-2014 Oficina Depósito Legal Madrid 978-84-9928-336-4 BRCM1609885 BRCM 641.5(460.27)(083.12) 640.43(460.27) La cocina madrileña Madrid Tikal D.L. 2014 Madrid Madrid Tikal 253 p. il. col. y n., mapas 29 cm 253 p. Texto (visual) isbdcontent sin mediación isbdmedia Un viaje por Índices "Este libro ofrece al lector un recorrido muy especial por un territorio de pequeñas dimensiones, la Comunidad de Madrid, creadora de tendencias y, sin embargo, fiel a sus tradiciones. Un viaje culinario por sus productos y sus rincones más emblemáticos"--Comentario editorial Cocina madrileña Recetas Restaurantes- Madrid (Comunidad Autónoma)