REBIUN - ODA

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Una historia de toma pan y ...

Una historia de toma pan y moja : los españoles comiendo (y ayunando) a través de los tiempos

Eslava Galán, Juan (1948-)

Planeta 2018

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Monografía

monografia Rebiun21210463 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun21210463 180606s2018 sp 000 0 spa 9788408185567 CBUC 991049823699706706 UM0720678 LOYOLA 000000204024 UCEU on1431407498 ULA spa * 316 392.81 (460) Eslava Galán, Juan 1948-) Una historia de toma pan y moja los españoles comiendo (y ayunando) a través de los tiempos Juan Eslava Galán 1a edición Barcelona Planeta 2018 Barcelona Barcelona Planeta 319 páginas ilustraciones 20 cm 319 páginas Texto (visual) sin mediación volumen Booket. Historia Alimentación- Historia Gastronomía- España Alimentación- Antropología Booket (Planeta). Divulgación. Historia

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