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La Paella Valenciana : musi...
La Paella Valenciana : musical
edita i distribueix per Dial Discos D.L. 1998
Revistas musicales (Música)

Música

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Título:
La Paella Valenciana : musical / música, Paco Signes Castelló
Editorial:
Madrid : edita i distribueix per Dial Discos, D.L. 1998
Descripción física:
1 CD-Audio : DDD ; 12 cm
Nota general:
Versión valenciana
Contenido:
Presentació (recitat) ; Preparatius de la paella ; Cosells que s'ha de tindre en compte ; Encendre el foc. Posar la paella al foc ; Moment de sofregit (8 ó 10 minuts per al sofregit) ; Posar la carn ; Posar la vedura ; El caldo i l'arròs ; Tastar el caldo, que estiga ben saborós ; El safrà i els pèsols, no oblideu ; Quinze minuts esperaràs ; Deixar reposar ; Parar la taula i... a dinar ; Instrumental
Intérpretes:
Copyright/Depósito Legal:
M 2371-1998, Oficina Depósito Legal Madrid
Entidades:
Els Llauradors (Grupo musical)

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