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Termodinámica de la pizza :...

Termodinámica de la pizza : la ciencia y la vida cotidiana

Morowitz, Harold J.

Gedisa 1995.

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Monografía

monografia Rebiun13976504 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun13976504 zu 960503s1995 sp 00010 spa d 84-7432-545-5 UPNA0058730 CBUC 991050730349706706 UPM 991002516589704212 CBUC 991016601589706706 UPNA spa. eng N191 T700 Morowitz, Harold J. The Thermodynamics of pizza. Español Termodinámica de la pizza : la ciencia y la vida cotidiana por Harold J. Morowitz ; [traducción, Carlo Frabetti]. 1ª ed Barcelona Gedisa 1995. Barcelona Barcelona Gedisa 255 p. 255 p. Extensión científica : ciencia para todos 11 Existencias: 1ª ed. y reimp. (1995 1998) Ciencia Obras de divulgación Termodinámica Obras de divulgación Frabetti, Carlo trad Extensión científica 11.

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