Acceder a contenido central

REBIUN - ODA

Catálogo de la Red de Bibliotecas Universitarias y Científicas

Detalle del título

Descripción del título

cover Procesos de cocina / José L...
Procesos de cocina
Paraninfo/Thomson Learning D.L. [2001]

Monografía

Más detalles del título

Cambiar el formato de visualización

Más detalles

Título:
Procesos de cocina / José Luis Armendáriz Sanz
Editorial:
Madrid [etc.] : Paraninfo/Thomson Learning, D.L. [2001]
Descripción física:
X, 305 p. : il. ; 30 cm
Mención de serie:
Hostelería y turismo
Copyright/Depósito Legal:
M 15044-2001
ISBN:
84-283-2800-5
Materia:

Localizaciones

Filtrar listado de centros

No hay coincidencias

Préstamo interbibliotecario

Seleccione el centro al que pertenece para solicitar la petición de préstamo de este documento.

Filtrar listado de centros

No hay coincidencias

Relacionados

Misma Editorial y Colección

           
  • Autores García Ortiz, Francisco Gil Muela, Mario García Ortiz, Pedro Pablo
    Publicación Madrid : Paraninfo/Thomson Learning, 2000
    Formato Monografía
    Formato Monografía
    •        
  • Autores Laza Muñoz, Pascual Laza Muñoz, Jerónima
    Publicación Madrid [etc.] : Paraninfo, Thomson Learning, D.L. 2000
    Formato Monografía
    Formato Monografía
    •        
  • Autores López García, Socorro
    Publicación Madrid : Paraninfo Thomson Learning, D.L. 2000
    Formato Monografía
    Formato Monografía
    •        
  • Autores Milio Balazá, Isabel Cabo Nadal, Mónica
    Publicación Madrid : Paraninfo, Thomson Learning, D.L. 2000
    Formato Monografía
    Formato Monografía
    •        
  • Autores Pozuelo Talavera, Juan Pérez, Miguel Ángel (Pérez Pérez)
    Publicación Madrid [etc.] : Paraninfo/Thomson Learning, 2002 imp
    Formato Monografía
    Formato Monografía