Descripción del título

Monografía
monografia Rebiun07106810 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun07106810 071025s1991 sp spa d 84-206-0345-7 UMH 991000040169706331 UPVA 990000773410203706 ICV 637.5(083.12) 641.5(083.12) Castañer, Ana 1946-) El libro del jamón y la matanza Ana Castañer y Teresa Fuertes. (1ª. ed., 1ª. reimpr.) Madrid Alianza 1991. Madrid Madrid Alianza 149 p. 18 cm 149 p. El libro de bolsillo Sección Libros útiles 1345 Gastronomía- España Fuertes, Teresa