REBIUN - ODA

Descripción del título

El gran arte de los fondos,...

El gran arte de los fondos, caldos, adobos y potajes

Carême, Antonin

Tusquets D.L.1980.

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Monografía

monografia Rebiun07069117 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun07069117 041210s1980 sp a 00 spa d 84-7223-806-7 UPCO0370029 CBUC 991033373149706706 UIB (110733) ULL0636743 UCLM0493967 UMO 95679 UMO 167870 UCLM 641.5 392.8(4) Carême, Antonin El gran arte de los fondos, caldos, adobos y potajes [por] M.A. Carême ; edición de Alain Kélépikis; prólogo de Néstor Luján. Barcelona Tusquets D.L.1980. Barcelona Barcelona Tusquets 208 p. il. 20 cm 208 p. Los 5 sentidos 6 Gastronomía Cocina Recetas Vida social y costumbres Europa Kelepikis, Alain Luján, Néstor

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