REBIUN - ODA

Descripción del título

Influencia de los cultivos ...

Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso

Suárez-Solís Pérez, Vladimir

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba) 2002

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Food and food supply.- Alimentos.- Nutrición.- Nutricion Alimentos.- Nutrición- Nutrición

Monografía

monografia Rebiun09073437 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun09073437 201101r2002 cu |||||s|||||||||||spa d 0864-4497 UFV0638811 UPSA ELB13323 FlNmELB. FlNmELB. UMA.RE 641 Ciencia y Tecnología de Alimentos Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso Recurso electrónico] Vladimir Suárez-Solís Pérez ... [et al.]. Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba) 2002 Ciudad de La Habana Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba) 7 p. 7 p. Cuatrimestral Vol. 12, No. 2(2002)- E-Libro Recurso electronico. Santa Fe, Arg. e-libro 2011. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro Modo de acceso: World Wide Web Libros electrónicos E-Libro Food and food supply.- Periodicals.- Cuba Alimentos.- Publicaciones seriadas.- Cuba Nutrición.- Publicaciones seriadas.- Cuba Nutricion Alimentos.- Publicaciones seriadas.- Cuba Nutrición- Publicaciones periódicas- Cuba Nutrición Suárez-Solís Pérez, Vladimir E-Libro (Servicio en línea)

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